сокалчий в словаре кроссвордиста
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
сокалчий
м. церк. (скать?) повар, приспешник. Сокальца, сокальница, церк. кухня, поварня, поварская, приспошная, в острожском издании.