Википедия
Сэнтя́ ( сэнтя) или сенча в неточной транслитерации — сорт зелёного чая , производимый в Японии . Название происходит от выражения .
Сэнтя является одним из самых популярных сортов чая в Японии . Центрами производства сэнтя являются префектуры Сидзуока , Кагосима , Миэ , Нара , Киото , Сага , Фукуока , Миядзаки , Аити . Особенно ценится вид сэнтя синтя за высокое содержание витаминов, мягкость и особый вкус. Поздние сборы более терпкие, имеют более грубый вкус и менее сильный аромат.
После того как чайный лист собран, он доставляется на фабрику, где обрабатывается паром для того чтобы избежать окисления, скручивается в цилиндрическую форму, что придает ему вид хвои, сушится сухим воздухом. Рекомендуемая температура заварки — 90 °C, время заварки — около 30–60 с.
Примеры употребления слова сентя в литературе.
Легкий походный флюгерок, психрометр для определения влажности, анероид для определения давления воздуха, термометр, секундомер.
Бинокль, полевая сумка, маузер, анероид, компас, тетрадь дневника, бумаги, все, что висело на мне, все, что было в моих карманах, -- все потонуло в мельканье халатов, рук, нагаек, лошадиных морд и копыт.
Пустые рюкзаки для ляджуара, молотки, фотоаппараты, маузеры, анероид, хронометр, тетрадь дневника, а сверх комплекта -- дорожные шахматы для Хабакова и Юдина и две восьмушки махорки для меня.
Тускло мерцал анероид, а на стене, против письменного стола, висела карта обоих полушарий.
На первые сани уложили автоматический бур, анероид, секстант, компас, портативную аптечку, на вторые - примус, керосин, кухонные принадлежности, палатку, спальные мешки и небольшой запас высококалорийного продовольствия: сало, шоколад, какао, молочный порошок, галеты.
Мы немного снизили высоту и теперь летели, согласно показаниям анероида, на высоте 23 570 футов -- район вечных снегов остался внизу.
Источник: библиотека Максима Мошкова