Значение слова сате

Сате́, также сатэ́, реже сата́й — блюдо индонезийской и малайзийской кухни. Представляет собой миниатюрный вариант шашлыка , изготовляемый практически из любых видов мяса , птицы , субпродуктов , даров моря и многих других продуктов.

Пользуется исключительной популярностью на бо́льшей части территории Индонезии и Малайзии, где является распространённым блюдом уличной кухни. Достаточно широко известно в других странах Юго-Восточной Азии и, в меньшей степени, за пределами этого региона.