Большая Советская Энциклопедия
Розмарин (Rosmarinus), род растений семейства губоцветных. Вечнозелёные кустарники с прямыми восходящими, реже распростёртыми ветками. Листья почти сидячие, кожистые, линейные, с завёрнутыми краями, снизу беловойлочные. Цветки с голубоватым (редко розовым или белым) двугубым венчиком длина 10≈12 мм, собраны в кистевидные пазушные соцветия. В роде 1≈3 близких вида, растущих в Средиземноморье. Из листьев и цветущих побегов Р. получают эфирное масло, применяемое в парфюмерии и медицине. Цветки и листья используют в кулинарии, для ванн и как инсектицид. Р. лекарственный (R. officinalis) культивируют в Европе ради ароматичного масла и как декоративное растение в СССР его выращивают в южных районах, главным образом в Крыму (Южный берег) и на Кавказе, в более северных районах ≈ в горшечной и кадочной культуре. Размножают Р. черенками, реже семенами. Зелёную массу убирают со 2≈3-го года после посадки. Средний урожай сухого сырья 1≈3 т с 1 га; выход из него эфирного масла 1,5≈2,5%.
Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 5, М. ≈ Л., 1960.
В. Н. Гладкова.