Википедия
Релиш
Релиш — это соус, приготовленный из маринованных или нарезанных овощей или фруктов. Возник в Индии и с тех пор стал популярным во всем мире. Примерами служат джемы , чатни , и североамериканский «релиш» — солёные огурцы едят с хот-догами или гамбургерами .