Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
прокисну, прокиснешь, прош. прокис, прокисла, сов. (к прокисать). Подвергнувшись окислению, испортиться или стать негодным для чего-н. Молоко прокисло во время грозы.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. неперех.
Однокр. к глаг.: прокисать.
также прокисать.
Примеры употребления слова прокиснуть в литературе.
Весьма странно, что я до сей поры не получила ответа на мое письмо, а послано оно было несколько недель назад из Бата, и писала я вам о прокисшем пиве, о гусаке и о том, что служанки едят масло, а я приказываю, чтобы его не тратили зря.
Особо на уши не ставили, правда, но страху нагнали, как положено, пока в очередном, насквозь провонявшимся прокисшим айраном и дымом сушеного с соломой помета, безымянном кишлачишке нас не встретили.
Он держал в руке стакан, наполовину наполненный прокисшим пивом из последней бутылки.
Сперва гордячке подавай все новые наряды, А чуть войдет в года, глядишь, уже мужчин ей надо, Чтоб их менять еще быстрей, чем у хозяйки бойкой Летит прокисший огурец на грязную помойку.
На кухне Мадж был невероятный беспорядок - грязные плошки, закопченные котелки, на столе прокисший творог и черствая краюшка хлеба, оказавшаяся, наверное, слишком жесткой для беззубого рта старухи.
Тогда я приехал к одру твоей болезни, почти неживой от усталости, чуть не раздавленный горем утрат, случившихся одна вслед другой, словно весь мир прокис и удача от меня навсегда отвернулась.
Но слушай, мой Дикий Вереск, - сказал он тоном благодушного предостережения и за руку притянул мисс Вернон к себе поближе, - в другой раз предоставь закону идти своим путем и не суй свой изящный пальчик в его старое, прокисшее тесто, в которое накрошена всякая тарабарщина, французская и латинская.
Пришли совсем с другим настроением, и даже вермишель в прокисшем бульоне показалась очень вкусной.
В первый раз варенье заплесневело, во второй - засахарилось, в третий - прокисло, а в четвертый - в каждую из трех банок варенья попало по одной мыши!
Пахло соленой водой, тухлой тиной, пряностями, смолой, дымом, лежалой солониной, из таверн несло чадом, жареной рыбой, прокисшей брагой.
Я чувствую запах вина - его лучше вообще убрать с солнца, а то прокиснет, - озабоченно сказал другой мужчина.
Было невозможно отказаться от представления о ней, как о старшей сестре, которая вскоре станет чьей-либо невестой, чтобы не перезреть и не прокиснуть в девичестве.
Недели через две пикули будут готовы, только не пробуйте их раньше времени - прокиснут.
Один-единственный глоток просяного пива, которое успело прокиснуть и прогоркнуть еще в дни деда Джухи, чуть не вывернул шах-заде наизнанку.
А в дальнейшем надевай на лицо маску, ведь от одного твоего вида могут прокиснуть вино в бурдюке и коровье молоко.
Источник: библиотека Максима Мошкова