Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
прожариваться
прожариваюсь, прожариваешься, несов.
Несов. к прожариться.
Страд. к прожаривать.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прожариваться
несов.
Жариться до полной готовности, как следует.
разг. Сильно, значительно прогреваться.
разг. Подвергаться действию сильного жара (для очищения).
разг. Жариться, прогреваться в течение какого-л. времени.
Страд. к глаг.: прожаривать.