подосиновик в словаре кроссвордиста
подосиновик
- Красная шапочка под деревом
- Съедобный гриб со слизистой кожицей на шляпке
- Съедобный трубчатый гриб с красно-желтой шляпкой
- "красная шапочка" среди грибов
- Гриб около "дрожащего дерева"
- "бел балахон, а шапка красная" (загадка)
- Вкусный гриб
- Съедобный гриб с красной или красно-желтой шляпкой, растущий обычно в лиственных лесах, особенно в осинниках
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
подосиновика, м. Съедобный гриб с красной или коричнево-красной шляпкой; красный гриб, красноголовец.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. Съедобный труб чатый гриб с красно-желтой шляпкой.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Съедобный гриб с красной или красно-желтой шляпкой, растущий обычно в лиственных лесах, особенно в осинниках.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка красная, оранжевая, белая или серовато-бурая. Ножка белая, с белыми или черными чешуйками. Мякоть на изломе синеет. В лиственных и хвойных лесах Северного полушария. Съедобен.
Большая Советская Энциклопедия
осиновик, красный гриб, красноголовик (Boletus aurantiacus), шляпочный гриб семейства болстовых. Шляпка до 20, редко до 30 см в диаметре, красная, оранжевая, серо-бурая или белая, снизу губчатая, у молодого гриба белая, затем серовато-буроватая. Ножка книзу утолщённая, белая, с продольными белыми, буроватыми или чёрными чешуйками. Мякоть белая, на изломе синеет, потом чернеет. Растет в лесах с осиной, берёзой, дубом, сосной, елью, а также в горных тундрах с карликовой берёзой. Съедобный гриб, используемый в свежем, сушёном и маринованном видах.
Википедия
Подоси́новик — общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе. От подберёзовиков также отличаются обычно более толстой, «коренастой» ножкой и плотной мякотью шляпки.
Поскольку все подосиновики съедобны и практически одинаковы по пищевым качествам, грибники не всегда различают их виды. Однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов. Некоторые виды распространены в основном в зоне лиственных и смешанных лесов Евразии, другие — Северной Америки.
Название «подосиновик» связывают не только с характерным местом произрастания этих грибов, но и с цветом шляпок, напоминающим осеннюю окраску осиновых листьев.
Примеры употребления слова подосиновик в литературе.
Там, среди дерев, Артамонов от тоски присел на пень, чудом удерживая ведро, на дне которого синел срезанной ножкой единственный подосиновик.
В другую посуду откладывается сушка черная - крупные маслята, крупные подберезовики и подосиновики и вообще всякие трубчатые грибы, которые по размеру или по виду не годятся на жаркое и в маринад.
Зарождаясь в ледяной весенней земле, сморчки будут нести эстафету по апрелю и маю, чтобы передать ее беленьким дождевикам, бархатным подосиновикам, дружным ранним маслятам.
Так у нас называют подосиновики, или более правильно, более по-книжному - осиновики Нужно сказать, что совсем недаром этот гриб в молодости имеет другое название, отличное от названия вида вообще.
Прошло уже с полчаса, а он положил на дно кузовка лишь несколько молодых подосиновиков, десятка полтора источенных улитками сыроежек и скользких, точно намыленных маслят.
У себя в кузовке он оставлял только белые грибы, подберезовики и подосиновики, а сыроежки, лисички, маслята откладывал в сторону.
Молодой масленок, подосиновик, подберезовик, рыжик с трехкопеечную монету, молоденький валуек.
Мы считаем, что береза лучше осины, морковь лучше горького лопуха или крапивы, подосиновик лучше мухомора.
Ни толстые белые, ни маслята, густо выглядывающие из мха, ни хмурые грузди, ни даже застенчивые лисички так не волновали сердце Пипа, как одинокие и стройные подосиновики.
Огромные, с большую опрокинутую миску, купола подберезовиков и красноватые купола подосиновиков.
Сразу мы наткнулись на немерянное количество подберезовиков и подосиновиков!
Попутно набрали кучу подберезовиков, подосиновиков и волнушек на вечернюю жереху.
Но если сравнить с подберезовиками или с подосиновиками, то я решительно не знаю, почему нужно отдавать предпочтение последним.
Маслята же, смешав с другими сушеными грибами - подосиновиками, подберезовиками и опятами, - лучше всего тратить на грибную икру.
Сушеные подосиновики нужно смешать с сушеными подберезовиками, маслятами, опятами и другими грибами, какие в это время найдутся.
Источник: библиотека Максима Мошкова