Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
поддрочать
и поддраочивать, поддрочить что, заставить дрочиться, вздымать. Поддрочить тесто, бить, сбивать его, вбивая воздуху. Поддрочить пиво, брагу, подвеселить, положить дрожжей и хмелю.
- кого, поджигать, подущать, придать рвения.