Что значит "поваренная соль"

то же, что натрия хлорид.

то же, что натрия хлорид NaCI.

Пова́ренная соль, или соль пищевая ( хлорид натрия , Na Cl ; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт. В измельчённом виде представляет собой бесцветные кристаллы . Соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов . Производится в разных видах: крупного и мелкого помола, чистая, йодированная , нитритная и так далее. В зависимости от чистоты делится на сорта: высший, первый и второй.

Технологии добычи:

• самосадочной соли, которая добывается из «соляных водопадов» путём природного испарения морской воды из каверн.
• садочной соли, которая добывается с глубин соляных озёр либо в соляных пещерных озёрах.
• каменной соли, которая добывается методом разработки шахт. Не подвергается тепловой и водной обработке.
• выварочной соли, которая добывается путём выпаривания из соляных растворов