пинчо в словаре кроссвордиста
Википедия
с яичницей Название пинчо происходит от испанского «шпажка», поскольку для скрепления компонентов закуски часто применяются деревянные шпажки. Пинчо обычно представляет собой небольшой кусок хлеба (чаще багета ) с различными видами закуски на нём. Традиционно для верхнего слоя используются рыба ( мерлуза , треска и анчоусы ) и морепродукты , картофельная тортилья и крокеты , однако возможны любые комбинации.
Родиной пинчос является город Сан-Себастьян . Также их подают в барах Страны Басков , Наварры , Риохи и некоторых частях провинции Бургос . В крупных городах, например Витория и Бильбао , регулярно устраивают конкурсы на самые лучшие пинчос региона.
- Пинчо — испанская закуска.
- Пинчо — холм в Риме.
Пинчо — римский холм , севернее Квиринала , который не относится к семи классическим холмам Рима, хотя и охвачен Аврелиановой стеной .
Первоначально холм лежал вне черты античного города, в период поздней Республики там возводились обширные виллы и сады (например, Сады Лукулла , Саллюстия , Помпея). Из-за множества садов холм также назывался collis hortulorum — холм садов. Во времена Империи холм вошёл в городские пределы и стал застраиваться.
Сегодняшнее название холма происходит от семейства Пинчиев, которому принадлежали большие владения на холме. В эпоху Возрождения на холме построена вилла Медичи , которую по сей день занимает Французская академия в Риме . Другой крупный садовый комплекс — вилла Боргезе . Свою нынешнюю планировку вокруг обелиска Адриана сады Пинчо получили в эпоху классицизма по проекту Джузеппе Валадьера .
С холма, который долгое время служил центром французской общины Рима, открывается вид на Марсово поле . С вершины устроены два монументальных спуска, из которых один ведёт с площадки Наполеона на пьяццу дель Пополо , а второй, ещё более пышный и именуемый Испанской лестницей , — от французской церкви Тринита-деи-Монти к Испанской площади .