Большая Советская Энциклопедия
двухосновная насыщенная карбоновая кислота , HOOC (CH2)5COOH; бесцветные кристаллы, ограниченно растворимые в воде; tпл 105,5 ╟С. П. к. образуется при окислении жиров (отсюда её название: греч. pimelé ≈ жир), содержится в моче травоядных животных. В промышленности П. к. получают из акрилонитрила и бутадиена, окислением касторового масла и другими методами. Применяют П. к. в производстве полиамидов типа найлона.
Википедия
Пимелиновая кислота — предельная двухосновная карбоновая кислота. Производные пимелиновой кислоты являются промежуточными продуктами биосинтеза лизина . В промышленности синтезируется из циклогексанона и салициловой кислоты .