Википедия
Паррано — коммуна в Италии , располагается в регионе Умбрия , в провинции Терни .
Население составляет 587 человек (2008 г.), плотность населения составляет 15 чел./км². Занимает площадь 40 км². Почтовый индекс — 5010. Телефонный код — 0763.
Покровителем населённого пункта считается священномученик Власий Севастийский (San Biagio).
Паррано — сорт голландского полутвёрдого сыра . Паррано изготавливается из коровьего пастеризованного молока. Сам сыр золотистого цвета, он очень податливый, так что его очень легко перерабатывать, разрезать на ломтики и плавить. Паррано имеет очень мягкий и нежный сладковатый вкус с привкусом грецкого ореха. Его аромат хорошо дополняет различные виды кухни, особенно блюда итальянской кухни . Сам сыр Паррано по своему вкусу очень напоминает итальянские сыры. Taglines назвали Паррано «Голландским сыром, который думает, что он итальянский».
Также сыр Паррано выиграл золотую медаль на World Championship Cheese Contest в Висконсине . Также он получил титул «Сыр — чемпион мира».