Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
откраивать
откроить, кончить кройку, пошабашить;
откроить лоскут, отстричь, отрезать кроя; откроить сукрой хлеба, отлямшить, отрезать ножем.
Откроить зерновой хлеб, просеять в грохоты, очистить от примеси.
*Откроить кому напрямки, отрезать, отбрить или высказать. -ся, быть откроенным;
отделаться, отработаться кройкой. Откраиванье длит. откроенье окончат. откройка ж. об. действ. по глаг. Откраек м. часть говядины, см. говядо. Откраек м. открайки мн. окрайки, края берегового льда, отставшего в тепло. Откроиш м. сукрой, ломоть.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
откраивать
откраиваю, откраиваешь. Несов. к откроить.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
откраивать
несов. перех. Отрезать при кройке.