Энциклопедический словарь, 1998 г.
оптически активные вещества
Википедия
Оптически активные вещества
Оптически активные вещества — среды, обладающие естественной оптической активностью. Оптическая активность — это способность среды вызывать вращение плоскости поляризации проходящего через неё оптического излучения . Метод исследования оптической активности — поляриметрия .