Википедия
Омега-окисление
Омега-окисле́ние — один из механизмов (наряду с β-окислением и альфа-окислением ). Этот путь имеется у растений и некоторых животных (например, позвоночных ) и заключается в окислении жирных кислот с ω- атома углерода (то есть самого последнего атома в углеводородной жирнокислотной цепи). Ферменты этого пути у позвоночных локализованы в эндоплазматическом ретикулуме клеток печени и почек (в отличие от ферментов β-окисления, находящихся в митохондриях ). Омега-окислению предпочтительнее подвергаются жирные кислоты с 10—12 углеродными атомами.