Большая Советская Энциклопедия
курс химии, в котором излагаются основные понятия, теории и законы этой науки, строение, свойства и способы получения химических элементов и их важнейших соединений. В О. х. входит также ознакомление с главнейшими приложениями химии в промышленности и сельском хозяйстве. Т. к. преобладающее содержание курса О. х. составляет учение о химических элементах и их соединениях, то нередко О. х. называется неорганической химией . Однако ещё в 1880 Д. И. Менделеев вследствие несоответствия этого наименования сущности дела предложил вместо него название «общая химия» (см. «О преподавании химии на первом курсе», в книге: Соч., т. 23, 1952, с. 347, 356). Основами современного курса О. х. являются учение о строении атома и периодический закон Менделеева .
Википедия
О́бщая хи́мия — курс химии в ВУЗах и в средних школах, изучаемый в 8-11 классах, представляющий собой совокупность ряда разделов неорганической , органической , физической , аналитической химии , а также других направлений химической науки. Основами современного курса общей химии являются учение о строении атома и периодический закон Менделеева .
Общая химия обычно включает информацию о химических и физических свойствах важнейших неорганических , органических веществ , основные сведения о теории строения вещества , элементы химической термодинамики и кинетики , учение о растворах , сведения о закономерности органического синтеза, основы физикохимического анализа веществ и др.
Общей химией также иногда называют произвольно выбранную совокупность разделов различных направлений химической науки, чтобы подчеркнуть определённую неадекватность и эклектичность существующей рубрикации химической науки (например, неорганическая и органическая химия — в основе рубрикация по объектам исследования, аналитическая химия — в основе рубрикация цели и методы исследования).