Энциклопедический словарь, 1998 г.
ОБЕР-ШЕНК (нем. Oberschenk, букв. - старший виночерпий) в Российской империи высший придворный чин 2-го класса.
Википедия
Обер-шенк — придворный чин II класса в России , введенный в 1723 году . В его распоряжении находились дворцовые запасы вин и других напитков. До Петра I должность называлась « кравчий ».
Обер-шенку подчинялись мундшенки , кофишенки , тафельдекеры , кондитеры , келлермейстеры .