Значение слова обацда

Оба́цда , оба́цтер — типичная баварская закуска (например, к пиву ), приготовляемая из зрелого сыра Камамбер , сливочного масла, лука , тмина и сладкой красной паприки , в некоторых случаях добавляется свежий мягкий сыр. Точное написание зависит от местности, поскольку баварский диалект в разных частях Баварии не одинаков. Подаётся, как правило, с тёмным ржаным хлебом , репчатым луком, нарезанным кольцами, или зелёным луком. Обацда считается типичным блюдом, подаваемым в пивном саду .

Категория:Немецкая кухня Категория:Баварская кухня Категория:Закуски