Что значит "муравьиная кислота"

HCOOH, жидкость с резким запахом, tкип 100,8°С. Содержится в хвое, крапиве, едких выделениях муравьев и пчел. Получают как побочный продукт в производстве уксусной кислоты жидкофазным окислением бутана. Применяют в протравном крашении, для получения лекарственных средств, пестицидов, растворителей, как консервант. Соли и эфиры муравьиной кислоты называются формиатами.

простейшая одноосновная карбоновая кислота , HCOOH; бесцветная легкоподвижная жидкость с резким запахом; tпл 8,25 ╟С, tkип 100,7 ╟C, плотность 1,2126 г/см3 (20 ╟C). М. к. во всех соотношениях смешивается с водой, спиртом, эфиром; с водой образует азеотропную смесь (77,4% М. к., tкип 107,2 ╟C); при попадании на кожу М. к. вызывает ожоги.

Наиболее сильная из всех жирных кислот. Кроме свойств, типичных для карбоновых кислот (например, образование солей и эфиров, называемых формиатами), М. к. проявляет восстановительные свойства, характерные для альдегидов, например при нагревании с аммиачным раствором окиси серебра образует «серебряное зеркало». Содержится в хвое ели, крапиве, фруктах, едких выделениях пчёл и муравьёв (в последних впервые была обнаружена ещё в 17 в., отсюда название). В промышленности М. к. получают главным образом из твёрдой NaOH и CO (6≈8 ат, 120≈150╟C); образующийся формиат натрия HCOONa разлагают серной кислотой.

М. к. применяют в протравном крашении, для декальцинирования кож при их подготовке к дублению, в производстве некоторых катализаторов (например, содержащих никель), для синтеза сложных эфиров, формамида, диметилформамида , при консервировании соков и др.

Муравьиная кислота ( систематическое наименование : метановая кислота) — первый представитель в ряду насыщенных одноосновных карбоновых кислот . Зарегистрирована в качестве пищевой добавки под обозначением E236. Своё название муравьиная кислота получила потому, что впервые она была выделена в 1670 году английским натуралистом Джоном Рэйем у рыжих лесных муравьёв . В природе также обнаружена у пчёл , в крапиве , хвое .

Формула: H COOH