Большая Советская Энциклопедия
Мукомольная, элеваторная и комбикормовая промышленность
«Мукомольная, элеваторная и комбикормовая промышленность», ежемесячный научно-технический и производственный журнал, орган Министерства заготовок СССР. Издаётся в Москве с 1923, неоднократно переименовывался. С 1972 ≈ «М., э. и к. п.». Освещает вопросы эксплуатации, проектирования и строительства хлебоприёмных и зерноперерабатывающих предприятий, комбикормовых заводов, а также вопросы повышения качества хлебопродуктов, борьбы с вредителями хлебных запасов, помещает консультационные материалы. Тираж (1973) 11 тыс. экземпляров.