Большая Советская Энциклопедия
Моечная овощная машина
машина для мойки помидоров, огурцов и др. овощей перед переработкой или отправкой их на реализацию. Используемая в СССР машина (рис.) имеет ковш для загрузки овощей вручную в планчатый моечный барабан, погруженный в водяную ванну и имеющий внутри шнек, который перемешивает при мойке овощи, продвигает их к выходному концу барабана и сбрасывает на транспортёр для выгрузки овощей в тару. Машина снабжена шприцевым устройством для окончательной мойки овощей на транспортёре чистой водой и насосом для подачи воды в это устройство и заполнения ванны. Рабочие органы М. о. м. приводятся в действие электродвигателем мощностью 2,8 квт. Производительность её до 2 т/ч.