Большая Советская Энциклопедия
свиней, порода свиней мясосальной продуктивности. Выведена в 1940 в Миргородском и смежных с ним районах Полтавской обл. путём скрещивания местных свиней с хряками беркширской, средней белой, крупной белой и частично крупной чёрной и темворской пород. Свиньи пропорционально сложены, крепкой конституции. Масть черно-пёстрая. Взрослые хряки весят 230≈320 кг, матки 200≈230 кг. Свиноматки за опорос дают в среднем 10≈11, лучшие до 22 поросят. Свиньи нетребовательны к кормам, хорошо используют пастбище, быстро откармливаются. Молодняк к 6≈7-месячному возрасту весит до 100 кг, затрачивая на 1 кг привеса 4,2≈4,5 кормовой единицы корма. Мясо составляет в среднем 49≈54 % от массы откормленной туши, сало 37≈41 %. М. п. разводят в УССР и южных областях РСФСР. Скрещивают с крупной белой породой и ландрасом .
Лит.: Волкопялов Б. П., Свиноводство, 4 изд., Л., 1968.
М. И. Матиец.