Википедия
Мацебрай — закуска из мацы . Популярное еврейское блюдо на праздник Песах , когда еврейский закон запрещает употребление продуктов из зерновых, подвергнувшихся закваске. Мацебрай популярен среди восточноевропейских евреев. Существуют обычаи, ограничивающие употребление в Песах продуктов из мацы лишь последним, восьмым днем Песаха.