Википедия
Матнакаш
Матнакаш — армянский национальный хлеб
«армянские лаваш и матнакаш»
из пшеничной муки различных сортов в форме толстой овальной или круглой лепешки с эластичным крупнопористым мякишем и твёрдой корочкой.