Что значит "масса сельскохозяйственных животных"

масса тела сельскохозяйственных животных, важный хозяйственно-биологический показатель, характеризующий рост и развитие животных. По изменениям массы за определённый период судят о скорости роста и развития животных, о результатах их выращивания и откорма. Быстрорастущие животные при прочих равных условиях расходуют меньше питательных веществ корма на 1 кг привеса, чем медленнорастущие, и быстрее достигают хозяйственной зрелости. М. с. ж. учитывают при бонитировке животных, в зависимости от их массы составляют нормы и рационы кормления. Живая масса тела животного определяется взвешиванием или косвенно ≈ по промерам тела различными способами (Клювер-Штрауха, Фровейна, Придорогина).

Убойная масса ≈ масса туши с внутренним и подкожным салом ≈ характеризует соотношение частей тела, идущих в пищу человеку (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутренности, кости и другие). По убойной массе, выраженной в процентах к предубойной живой массе, судят об убойном выходе. У крупного рогатого скота он равен примерно 50≈65 % и выше, у свиней 70≈85 % и выше, у овец 40≈60 %, у сельскохозяйственных птиц 75≈85 %, у кроликов до 60≈62 % .

Ма́сса сельскохозя́йственных живо́тных — масса тела вырощенных животных, важный показатель, который характеризует рост и развитие животных. В зависимости от массы прирощенной за определённый период судят о скорости развития животных, о результатах их выращивания и откорма.

Быстрорастущие животные быстрее достигают хозяйственной зрелости — при прочих равных условиях расходуют меньше питательных веществ корма на 1 кг привеса, чем медленнорастущие. Масса сельскохозяйственных животных учитывается при бонитировке животных. В зависимости от массы составляют нормы и рационы кормления.

Живая масса тела животного определяется:

• взвешиванием;
• косвенно — по промерам тела различными способами .