Большая Советская Энциклопедия
Википедия
- Мавро - Название денежных суррогатов в акционерном обществе МММ-2011 .
- Мавро - название сорта красного винограда, выращиваемого на Кипре .
Мавро — красный сорт винограда , культивируемый на Кипре .
Название сорта происходит от цвета винограда. Итальянский ампелограф Count Giuseppe di Rovasenda упоминал о нём в 1877 как Cipro Nero. Этот сорт винограда хорошо переносит жаркий климат, свойственный для Кипра. Благодаря этому он стал самым распространённым виноградником на острове. До начала 90-х годов XX века до 80 % выращиваемого винограда приходилось именно на сорт мавро. На сегодняшний площади занятые этим сортом существенно сокращаются из-за невысокого качества вина, которое может быть из него произведено. На 2013 год площадь посадок сорта "мавро" составляет около 5400 гектаров из примерно 12000 гектаров общего виноградника.
Примечательно то, что Мавро продолжает произрастать на собственных корнях, в отличие от виноградников материковой части Европы, большинство из которых были привиты на корневую систему североамериканских сортов винограда. Это произошло благодаря тому, что Кипру удалось избежать эпидемии филлоксеры , которая в XIX веке уничтожила большинство европейских виноградников.
Как показали недавние исследования, по генотипу болгарский вид виноградника Мавруд не имеет родственных связей с сортом Мавро.
Сорт Мавро используется в производстве нескольких кипрских вин. Найболее известным из которых является Коммандария , кипрское десертное красное вино. Для его производства сорт Мавро смешивают с сортом Ксинистери . Мавро так же используется в производстве крепкого алкогольного напитка зивания .
Сбор урожая как правило происходит в сентябре.