Википедия
Леманг
Лема́нг — национальное блюдо ряда стран Юго-Восточной Азии , в частности, Индонезии , Малайзии , Брунея и Сингапура . Представляет собой рис , сваренный в кокосовом молоке в полых стволах бамбука на открытом огне. У многих народностей является важным праздничным и ритуальным блюдом.