Википедия
Кучбек
Кучбек — национальное казахское блюдо , которое готовят по праздникам. Состоит из обжаренной лепешки с начинкой из варёного риса, мяса и зелени. Мясо для кучбека — обычно баранина, реже говядина. Рис отваривают до полуготовности, добавляют мясо, соль, зелень , укладывают начинку на половинку лепешки, заворачивают и запекают.
Категория:Мясные блюда Категория:Казахская кухня