Словарь медицинских терминов
кротоновая кислота
промежуточный продукт биосинтеза и окисления жирных кислот в организме, представляющий собой непредельную кислоту ациклического ряда, содержащую в молекуле одну двойную связь.
Википедия
Кротоновая кислота
""Кротоновая кислота " (2-бутеновая кислота") СН-СН=СН-СООН — одноосновная непредельная карбоновая кислота . Получила своё название от растения кротон слабительный (Croton tiglium), из масла которого была выделена непредельная кислота, отвечавшая по составу написанной формуле. Впоследствии оказалось, что состав этой кислоты гораздо сложнее и что собственно кротоновой кислоты в кротоновом масле содержится незначительное количество, но название осталось.