Большая Советская Энциклопедия
Красный перец
овощное растение рода капсикум семейства паслёновых; культивируется под названием перец стручковый.
Википедия
Красный перец
Пе́рец кра́сный о́стрый (пе́рец чи́ли, го́рький пе́рец) — свежие или высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарника Capsicum frutescens или Capsicum annuum , пряность , имеющая жгучий вкус .
Название перца в русском языке созвучно с названием страны Чили , однако происходит от «chilli» из ацтекских языков науатль (современная Мексика ) и переводится как «красный».