кетозы в словаре кроссвордиста
Энциклопедический словарь, 1998 г.
моносахариды, в молекулах которых присутствует кетонная группа: фруктоза, сорбоза и др. Ср. Альдозы.
Большая Советская Энциклопедия
моносахариды, содержащие кетонную группу; см. Сахара .
Википедия
Кетозы — моносахариды , содержащие кетогруппу в открытой форме. В циклической форме кето-группа может находиться в замаскированном виде .
Могут существовать как в циклической , так и в открытой форме.
Простейшим представителем кетоз является дигидроксиацетон . Наиболее распространенной кетозой в природе является фруктоза .