Википедия
Карабинерос
Карабинерос — испанское бытовое/рыночное название нескольких ценных промысловых видов креветок разных родов семейства Aristeidae , характеризующихся крупным размером (12—22, иногда до 30 см) и ярко-красной окраской. Как правило, карабинерос употребляются приготовленными на гриле.
Виды:
- Aristaeomorpha foliacea
- Aristaeopsis edwardsiana (чаще под названием carabineros подразумеваются они)
- Aristeus antennatus