1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. кагор (десертное вино)

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Что значит "кагор (десертное вино)"

Большая Советская Энциклопедия

Кагор (десертное вино)

Кагор, десертное вино, приготовляемое из красных сортов винограда (Каберне, Саперави и др.). Получило название от французского города Кагор (см. Каор ), хотя в районе этого города выделывают преимущественно белые вина. Особенностью технологии является прогревание до 45≈50 ╟С и выше мезги (раздроблённой виноградной массы) или до 80 ≈90 ╟С целых гроздей паром, сухим воздухом или погружением на 2≈3 мин. в кипящую воду или сусло. Лучшие К. в СССР с содержанием спирта 16 объёмных % и сахаров 16≈20% готовят в Крыму («Южнобережный»), Армении («Арташак»), Азербайджане («Шемаха»), Узбекистане («Узбекистон»).