Энциклопедический словарь, 1998 г.
"ЖИРНЫЙ НАРОД" ("жирные" пополаны) распространенное в средневековой Италии наименование прослойки богатых горожан итальянских городов-коммун 13-15 вв.
Большая Советская Энциклопедия
«Жирный народ» (итал. popolo grasso), «жирные» пополаны, реже «толстые» горожане, прослойка богатых горожан в итальянских коммунах 13≈15 вв.
Лит.: Гуковский М. А., Итальянское Возрождение, т. 1, Л., 1947, с. 46≈59, 161≈67; Рутенбург В. И., Народные движения в городах Италии. XIV ≈ начало XV в., М. ≈ Л., 1958, с. 72≈73, 293≈327.
Википедия
Жи́рный наро́д (также жи́рные попола́ны или то́лстые горожа́не, ) — сословие обеспеченных горожан в средневековых городах Италии . Термин используется в контексте коммунального движения пополанов в XIII—XV вв. «Жирный народ» обычно противопоставляется « тощему народу » .