Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
достаиваться
достаиваюсь, достаиваешься, несов. (разг.).
Несов. к достояться.
Страд. к достаивать (достоять во 2 знач.).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
достаиваться
несов.
Приходить в нужное состояние.
Становиться готовым к употреблению.
разг. Долгим стоянием доводить себя до нежелательных последствий.