Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
докоптить
докоптеть и пр. см. докапчивать.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
докоптить
докопчу, докоптишь, сов. (к докапчивать), что. Докончить копчение чего-н. Докоптить оставшуюся рыбу.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
докоптить
сов. перех.
Закончить копчение чего-л.
Довести копчение до конца.
Довести копчение до определенного предела.