Большая Советская Энциклопедия
Дойзи (Doisy) Эдуард (р. 13.11.1893, Хьюм, штат Иллинойс, США), американский биохимик, член Национальной АН США, Американской академии искусств и наук. Окончил Иллинойсский университет (1914). Работал в Гарвардской медицинской школе (1915≈17), преподавал биохимию в медицинском институте при Вашингтонском университете (1919≈23). С 1923 профессор биохимии Института при университете в г. Сент-Луис. В 1931≈65 директор и заведующий отделом биохимии в больнице Сент-Мэри. Президент Американского общества биохимиков (1943≈45), Общества экспериментальной биологии и медицины (1949≈51). Основные труды по метаболизму инсулина, жёлчных кислот, стероидов, выделению и очистке витамина К; впервые выделил в кристаллическом виде ряд женских половых гормонов. Нобелевская премия (1943).