Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
двулетники
мн. Растения, живущие два года и дающие семена на второй год после посева (капуста, морковь, репа и т.п.).
Энциклопедический словарь, 1998 г.
двулетники
растения, живущие два года. В 1-й год развиваются лишь вегетативные органы, во 2-й, кроме того, - еще цветки и плоды, после чего растения погибают. Двулетники - капуста, репа, морковь, многие декоративные и другие растения.
Большая Советская Энциклопедия
Двулетники
растения, живущие два вегетационных периода; в первый год у них развиваются лишь вегетативные органы, во второй ≈ кроме того, ещё цветки и плоды, после чего они погибают. К Д. относятся капуста, репа, морковь и другие овощные растения, а также многие декоративные Д. (см. Декоративные растения ).