грибоводство в словаре кроссвордиста
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср. Выращивание грибов как отрасль сельского хозяйства.
Википедия
Грибово́дство — отрасль сельского хозяйства , занимающаяся культивированием и переработкой различных видов съедобных грибов ( шампиньон , вешенка , шиитаке и других) и производством мицелия . В настоящее время различают промышленное грибоводство и любительское грибоводство (включающее собирательство дикоросных грибов).