Что значит "голландская чёрно-пёстрая порода"

крупного рогатого скота, порода молочного направления, выведена в Голландии. В прошлом голландский скот состоял из трёх отродий: фрисляндского (чёрно-пёстрого), рейнизельского (красно-пёстрого) и гронингенского (белоголового красной и чёрной масти). В 19 в. эти отродья оформились в самостоятельный породы. Характерные особенности экстерьера чёрно-пёстрого скота: туловище широкое, глубокое, с хорошо развитой задней частью. Спина, поясница и круп хорошо выполнены мускулатурой. Масса быков 900≈1000 кг, коров 550≈600 кг. Удой коров 4500 кг, рекордный ≈ 13000 кг. Благодаря племенной работе, начатой в 1920≈30-х гг. и направленной на увеличение жирномолочности, жирность молока увеличилась с 3,0≈3,1% до 3,9≈4,0%. Порода распространена в Нидерландах (ок. 70% всего поголовья крупного рогатого скота страны), ФРГ, ГДР, США, Великобритании, Швеции, Италии, Югославии и др. странах. В СССР голландская порода использовалась при выведении холмогорской, черно-пёстрой, тагильской, аулиэатинской, бестужевской и др. пород.

А. Б. Ружевский.