Что значит "галловая кислота"

ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА (3, 4,5-тригидроксибензойная кислота) (HO)3C6H2COOH, бесцветные кристаллы; tпл 240°С (с разложением). Содержится в чае, дубовой коре, дубильных экстрактах. Применяют для получения пирогаллола, красителей, лекарственных веществ, в аналитической химии.

3,4,5 триоксибензойная кислота, органическое соединение; образует кристаллогидрат с 1 молекулой воды (C7H6O5 ∙ H20) ≈ бесцветные кристаллы, темнеющие на свету. Г. к. хорошо растворима в кипящей воде, спирте, хуже ≈ в эфире, плохо ≈ в холодной воде; константа диссоциации К = 3,9-10-5(25╟С).

При нагревании (100≈120╟С) Г. к. теряет воду; t пл безводной Г. к. 240╟С (с разложением); с хлорным железом даёт сине-чёрное окрашивание. Г. к. в свободном состоянии содержится в чае, дубовой коре, дубильных экстрактах; получают её гидролизом таннина . Г. к. применяют в аналитической химии, для синтеза красителей (антрагаллола и др.), в микроскопии, как деполяризатор при использовании методов электрохимического анализа. При сухой перегонке Г. к. образуется пирогаллол .

Га́лловая кислота́ (3,4,5-триокси бензойная кислота ) — органическая кислота, в природе встречающаяся в чае , дубовой коре , тунбергии , дубильных экстрактах.