Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
нареч. В большом количестве, в изобилии; много.
Примеры употребления слова в избытке в литературе.
Жизнь приходит в избытке, а уходит, едва проявляясь, плавно исчезая с материального своего полигона.
Большие тополя давали тень, корм и топливо были в избытке, а осадочная свита, слагавшая берега долины р.
Если же в избытке, сцеживали только тогда, когда оно требовалось другому ребенку.
Если в пище помимо углеводов еще содержится в избытке и жир, то в печени из продуктов, возникающих из глюкозы и жирных кислот, образуется большое количество триглицеридов, или жиров, а также холестерин.
Источник: библиотека Максима Мошкова