Что значит "ветеринарно-санитарный завод"

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ ЗАВОД (утилизационный завод) предприятие, обезвреживающее трупы животных, производственные отходы мясокомбинатов и кожевенно-сырьевых предприятий и перерабатывающее их на мясо-костную муку в корм животным.

предприятие для обезвреживания и утилизации трупов животных, производственных отходов мясокомбинатов, отходов предприятий кожевенно-сырьевой промышленности. Главная функция В.-с. з. ≈ быстрое удаление трупов животных и отходов для предотвращения разноса возбудителей болезней. Побочная функция ≈ переработка трупов и отходов в мясокостную муку, выработка технического жира, выпуск для предприятий лёгкой промышленности шкур, рогов, копыт, волоса. Основное оборудование В.-с. з. ≈ деструкторы (котлы), в которых производят обезвреживание сырья при температуре 133≈143╟С и давлении 0,3≈0,4 Мн/м2(3≈4 кгс/см2). Все операции по переработке сырья на В.-с. з. производят под контролем ветеринарного персонала. В СССР действует около 10 В.-с. з. (1970), планируется строительство ещё 125 В.-с. з.

А. Д. Иванов.