1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. валериановые кислоты

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Что значит "валериановые кислоты"

Большая Советская Энциклопедия

Валериановые кислоты

одноосновные насыщенные органические кислоты общей формулы C4H9COOH; бесцветные жидкости с характерным запахом. В зависимости от строения углеводородного радикала возможны четыре изомерные В. к.; их свойства приведены в таблице.

Метилэтилуксусная кислота, содержащая асимметрический атом углерода, существует в (+), (≈) и рацемических формах; (+)-форма в виде сложных эфиров содержится в эфирных маслах. Наибольшее значение имеют изовалериановая и метилэтилуксусная кислоты; их получают главным образом окислением изоамиловых спиртов.

Кислота

tпл (╟С)

tкип (╟С)

Валериановая СН3(СН2)3СООН

Изовалериановая

(СН3)2СНСН2СООН

Метилэтилуксусная СН3СН2C*Н (СН3) СООН

Триметилуксусная

(СН3)3ССООН

≈34,5

≈37,6

≈80

35,4

186,3

176,7

177

163,7

Эфиры В. к. и жирных спиртов, обладающие фруктовым запахом, применяют в пищевой промышленности, а эфиры В. к. и ароматических или терпеновых спиртов ≈ в парфюмерии.