Википедия
Бойдек, Бодек, Бодэк, Бидек, Бодекман и др. — фамилия еврейского происхождения , связанная с ритуальной обработкой мяса, согласно законам кашрута . Означает «проверяющий за соблюдением правил забоя скота», «проверяющий пригодность продуктов, внутренности животных», а также «наблюдающий за соблюдением правил обрезания ».
У арабских евреев фамилия Бодек происходит от арабского диалектного бодх — боязливый, осторожный.
На Западной Украине Бодек — ласкательно-производное от личного имени Богдан .
Другие фамилии, происходящая от этого ритуального занятия Провизор , Спектор , Шор .