Значение слова бобовые

мн. Семейство двудольных растений, дающих плоды в виде бобов.

семейство двудольных растений, имеющих плод - боб. Ок. 17 тыс. видов (ок. 700 родов), по всему земному шару; составляют значительную часть флоры тропиков и умеренного пояса. На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии. Среди бобовых есть продовольственные культуры (фасоль, горох, соя и др.), кормовые (клевер, вика, люцерна и др.), технические, декоративные растения и т.д. Продукты из бобовых богаты белками. Включает 3 подсемейства (собственно бобовые, или мотыльковые, цезальпиниевые и мимозовые), которые часто выделяют в самостоятельные семейства.

(Fabaceae, Leguminosae), семейство двудольных растений, широко распространённое во всех областях земного шара. Некоторые под названием «Б.» объединяют 3 близкородственных семейства: мотыльковые (Papilionaceae, или Fabaceae), цезальпиниевые (Caesalpiniaceae) и мимозовые (Mimosaceae). Листья у Б. большей частью очередные, как правило, с прилистниками и сложные. Цветки преимущественно в кистевидных, колосовидных или головчатых соцветиях, обычно зигоморфные (т. н. мотыльковые), очень редко актиноморфные. Чашечка сростнолистная. Лепестков 5; верхний, или задний, ≈ самый крупный (т. н. флаг, или парус); 2 боковых лепестка меньшего размера образуют т. н. вёсла, или крылья; 2 ещё более мелких составляют т. н. лодочку, или киль. Изредка венчик редуцирован. Тычинки (10, очень редко 9≈5) сросшиеся все или только 9, одна остаётся свободной. Пестик из одного плодолистика; завязь верхняя; плод ≈ боб. К Б. относится около 500 родов и 12 000 видов однолетних и многолетних трав, полукустарников, кустарников, лиан и реже деревьев (главным образом в тропиках). В СССР более 60 родов и 1800 видов. На корнях Б. образуются своеобразные клубеньки, содержащие клубеньковые бактерии , способные фиксировать атмосферный азот. Вместе со злаками Б. являются наиболее питательными луговыми травами (см. Кормовые травы ). Особенно высока кормовая ценность клевера , люцерны , вики , люпина , эспарцета , чины , сераделлы и др., имеющих также важное значение в травопольных севооборотах. Богатые белками семена Б., например гороха , бобов , сои , многих видов фасоли , чечевицы , нута , арахиса (земляного ореха), голубиного гороха (каянуса) и др., ≈ широко распространённые пищевые продукты. Масло из семян арахиса, сои и других видов также идёт в пищу и используется в технических целях. Среди Б. немало видов, дающих продукты, применяемые в технике, например выделяющие камедь трагакантовые астрагалы и ценные бальзамные деревья (виды рода MyroxyIon). Из некоторых Б. получают дорогую древесину ≈ т. н. розовое дерево (виды рода Dalbergia) и африканское чёрное дерево (D. melanoxyIon). Красное сандаловое дерево (Pterocarpus santalinus) и древесина других видов рода Pterocarpus используются для изготовления дорогой мебели, а также для получения смолы кино. Среди Б. есть и красильные ≈ индиго, дрок и др. Важным техническим и вместе с тем лекарственным растением является солодка . Из других лекарственных растений наиболее известны термопсис, стальник, донник, сферофиза, а также сильно ядовитое тропическое растение ≈ т. н. калабарские бобы (Physostigma venenosum). Некоторые Б. (деррис, лонхокарпус и др.) ядовиты и используются как инсектициды. На полях Б. могут играть роль сорных растений, в том числе ядовитые виды (термопсис и софора). Многие Б. широко используют в качестве декоративных растений (душистый горошек, люпины, глицинии, робиния, карагана и др.).

Лит.: Зерновые бобовые, в кн.: Культурная флора СССР, т. 4, М.≈Л., 1937; флора СССР, гл. ред. В. Л. Комаров, т. 11≈13, М.≈Л., 1945≈48; Hutchinson J., The genera of flowering plants, v. 1, Oxf., 1964.

М. Э. Кирпичников.

Fabeae — триба цветковых растений, относящаяся к подсемейству семейства .

Бобовые:

• Бобовоцветные — порядок растений класса двудольных.
• Бобовые — семейство растений порядка бобовых.
• Бобовые — триба цветковых растений, относящаяся к подсемейству Мотыльковые (Faboideae) семейства Бобовые.
• Бобовые — некоторые растения порядка бобовых, возделываемые ради их плодов как зернобобовые культуры .

Бобо́вые, или Мотыльковые — семейство двудольных растений порядка Бобовоцветные .

Некоторые растения этого семейства являются важными продуктами питания .

Травянистые представители семейства, которые способны фиксировать атмосферный азот , являются основными растениями, используемыми при рекультивации земель.