баумкухен в словаре кроссвордиста
Википедия
Баумку́хен — особый вид выпечки , традиционный для Германии . Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами , откуда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается, и так несколько раз.