Большая Советская Энциклопедия
скот молочного направления, выведенный в Киргизской ССР и Казахской ССР путём скрещивания местного скота с голландским и последующего разведения помесей «в себе». Животные крепкой конституции, хорошо приспособлены к содержанию на горных пастбищах, легко переносят сильную жару. Масть преимущественно черно-пёстрая, встречается и светло-серая. Живая масса быков на племенных фермах 700≈800 кг, наибольшая до 1000 кг, коров 400≈450 кг. Средний удой коров 2500≈3200 кг, рекордный 9988 кг. Жирность молока 3,7≈3,8%. А. с. хорошо откармливается.
Наиболее ценные линии быков: в Казахской ССР ≈ Атласа 490, Весёлого 47 и Абрикоса 1; в Киргизской ССР ≈ Султана 1, Штара, Ормана. А. с. используют для улучшения местного скота в районах разведения ≈ в Казахстане и Киргизии.
Лит.: Панасенко А. Г., Некоторые биологические свойства аулиеатинского скота, «Тр. Алма-Атинского зооветеринарного института», 1959, т. 11; его же, Аулиеатинский крупный рогатый скот, в кн.: Породы сельскохозяйственных животных, выведенные в Казахстане, А.-А., 1960.
А. Г. Панасенко.