Википедия
Арсенобетаин — мышьякоорганическое соединение , являющийся основным источником мышьяка , найденного в рыбе . Это мышьяковый аналог триметилглицина , более известного как бетаин . Его биохимия и биосинтез сходны с таковыми у холина и бетаина.
Арсенобетаин — распространённое вещество в морских биологических системах и, в отличие от многих других мышьякоорганических соединений, таких как диметиларсин и триметиларсин , он относительно не ядовит.
С 1920-х годов хорошо известно, что морская рыба содержит мышьякоорганические соединения, но до 1977 года не было известно, что превалирующим соединением является арсенобетаин, когда была установлена его химическая структура.